Вопрос С освоения какого языка лучше начать, изучать с PHP или с JavaScript и AJAX. Хочу стать web-программ

Забудь про это кек, "web-программист" - не человек. Начни с питона. ПХП далеко не един в вебе.

Начинать с PHP, JS, или любого другого интерпретируемого языка с динамической типизацией (дяже если это будут Python, Ruby или Lua) - это гарантированно становиться говнокодером. Начинать надо не с изучения модного языка, а с изучения программирования. Если же тебе так невтерпёж заняться именно web-программированием, то начни с Go: это, пожалуй, единственный ориентированный на web язык, который можно использовать для обучения программированию. P.S. AJAX - это не язык, а схема взаимодействия браузера с сервером, реализуемая на JS.