Объективно - количество рабочего времени, умноженное на стоимость времени конкретного исполнителя (по рыночной стоимости той же квалификации), умноженное на коэффициент доп. сложности (техобеспечение, срочность, дурные хотелки заказчика, и т. д.). Ясно-понятно, что чем выше уровень специалиста, тем выше его качество/эффективность, и соответственно, выше стоимость. Чаще оценивают субъективно: исходя из оценки стоимости исполнителем (обычно завышенной), и готовности заказчика платить. Короче, по договоренности. Если не смог договориться в свою пользу - извлекай урок из этой ситуации, чтобы не повторять ту же самую ошибку в будущем, и попробуй согласовать с заказчиком увеличение бюджета. В любом случае, работу лучше доделать.