Таблицы в ворде - полное дерьмо. :-( Наверху, если есть разметка - перетащи квадратики, отмечающие столбцы влево, сожми строчки. Или нажми правой кнопкой на ту фигню, которая появляется когда мышка над таблицей, зайди в свойства и задай размеры столбцов там.